Панкейки на молоке с нутеллой — это отличный выбор для сладкого завтрака или десерта. Нутелла, добавленная в качестве начинки, придаёт панкейкам невероятно нежный и шоколадно-ореховый вкус. Эти мягкие и пышные панкейки подойдут для всех любителей сладкого.
Ингредиенты на 4 порции:
-
250 мл молока
-
2 яйца
-
2 ст. ложки сахара
-
1 ч. ложка ванильного сахара
-
50 г сливочного масла
-
200 г пшеничной муки
-
1 ч. ложка разрыхлителя
-
1/2 ч. ложки соли
-
4-5 ст. ложек пасты Нутелла (или по вкусу)
Пошаговое приготовление панкейков на молоке с нутеллой:
-
Подготовка теста. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены. Добавьте молоко и растопленное сливочное масло, перемешайте до получения однородной смеси.
-
Сухие ингредиенты. В отдельной миске просейте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к жидким и тщательно перемешайте венчиком, чтобы не было комков.
-
Жарка панкейков. Разогрейте сковороду или блинницу на среднем огне. Вылейте немного теста на сковороду, формируя круглый блинчик. Жарьте панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Подача. Готовые панкейки выкладывайте на тарелку и аккуратно наносите слой нутеллы между ними, создавая небольшие "пирожки". Для ещё большего вкуса можно полить панкейки сверху оставшейся нутеллой.
-
Украшение. Панкейки можно украсить фруктами, ягодами, орехами или посыпать сахарной пудрой.
Советы:
-
Если тесто получилось слишком густым, можно добавить немного молока, чтобы добиться нужной консистенции.
-
Для усиления шоколадного вкуса можно добавить немного какао-порошка в тесто.
-
Нутелла легко плавится, так что её можно слегка подогреть перед подачей, чтобы она лучше распределялась.