Макароны, запечённые с тыквой и курицей, — это сытное и ароматное блюдо, которое сочетает нежность тыквы, сочность куриного фарша и золотистую корочку сыра. В этом рецепте вы узнаете, как готовить макароны с тыквой и курицей пошагово, с практическими советами по подготовке ингредиентов и запеканию, чтобы блюдо получилось ярким и вкусным.
Ингредиенты (на 4–5 порций):
-
300 г макарон
-
300 г куриного фарша
-
200 г тыквы
-
100 г твёрдого сыра
-
200 г консервированных помидоров в собственном соку
-
1 морковь
-
2 зубчика чеснока
-
2 ст. ложки оливкового масла
-
соль по вкусу
-
1/2 ч. ложки чёрного молотого перца
-
свежая петрушка для подачи
Приготовление пошагово:
-
Подготовка ингредиентов: тыкву и морковь очистите и нарежьте небольшими кубиками, чеснок мелко порубите, сыр натрите на крупной тёрке, петрушку измельчите.
-
Обжарка фарша: в сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте куриный фарш до лёгкой золотистой корочки, добавьте морковь, тыкву и чеснок, готовьте 5–7 минут.
-
Добавление томатов: в сковороду добавьте консервированные помидоры, соль, перец и тушите 5 минут до мягкости овощей.
-
Приготовление макарон: отварите макароны до состояния аль денте, затем слейте воду.
-
Сборка блюда: смешайте макароны с овощным фаршем и переложите в форму для запекания. Посыпьте сверху тёртым сыром.
-
Запекание: разогрейте духовку до 180 °C и запекайте 15–20 минут до золотистой корочки.
-
Подача: перед подачей посыпьте свежей петрушкой. Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку паприки или сушёного тимьяна при тушении фарша.
Этот рецепт показывает, как готовить макароны, запечённые с тыквой и курицей пошагово, с советами по обжарке, тушению и запеканию, чтобы блюдо получилось ароматным, сытным и аппетитным.