Макароны с куриным фаршем и тыквой — это сытное и ароматное блюдо, которое сочетает нежность тыквы с сочностью куриного фарша и удобством быстрого приготовления. В этом рецепте вы узнаете, как готовить макароны с фаршем пошагово, с практическими советами по обжарке ингредиентов и сохранению яркого вкуса тыквы.
Ингредиенты (на 4 порции):
-
300 г макарон
-
300 г куриного фарша
-
200 г тыквы
-
1 луковица
-
2 зубчика чеснока
-
2 ст. ложки подсолнечного масла
-
соль по вкусу
-
1/2 ч. ложки чёрного молотого перца
Приготовление пошагово:
-
Подготовка ингредиентов: тыкву очистите и нарежьте небольшими кубиками, лук мелко нашинкуйте, чеснок раздавите.
-
Обжарка фарша: в глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло, обжарьте куриный фарш до лёгкой золотистой корочки, добавьте лук и чеснок, готовьте 3–4 минуты.
-
Добавление тыквы: к фаршу добавьте тыкву, посолите и поперчите, тушите 7–10 минут на среднем огне до мягкости тыквы.
-
Приготовление макарон: отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке, затем слейте воду.
-
Смешивание ингредиентов: добавьте макароны в сковороду с фаршем и тыквой, аккуратно перемешайте, прогрейте 2–3 минуты.
-
Подача: блюдо можно посыпать свежей зеленью или добавить немного тёртого сыра для дополнительного аромата. Совет: при обжарке фарша можно добавить щепотку паприки для более насыщенного вкуса.
Этот рецепт показывает, как готовить макароны с куриным фаршем и тыквой пошагово, с советами по обжарке и тушению ингредиентов, чтобы блюдо получилось ароматным, сытным и вкусным.