Макароны с куриным фаршем и тыквой

Макароны с куриным фаршем и тыквой — это сытное и ароматное блюдо, которое сочетает нежность тыквы с сочностью куриного фарша и удобством быстрого приготовления. В этом рецепте вы узнаете, как готовить макароны с фаршем пошагово, с практическими советами по обжарке ингредиентов и сохранению яркого вкуса тыквы.

Ингредиенты (на 4 порции):

• 300 г макарон

• 300 г куриного фарша

• 200 г тыквы

• 1 луковица

• 2 зубчика чеснока

• 2 ст. ложки подсолнечного масла

• соль по вкусу

• 1/2 ч. ложки чёрного молотого перца

Приготовление пошагово:

1. Подготовка ингредиентов: тыкву очистите и нарежьте небольшими кубиками, лук мелко нашинкуйте, чеснок раздавите.

2. Обжарка фарша: в глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло, обжарьте куриный фарш до лёгкой золотистой корочки, добавьте лук и чеснок, готовьте 3–4 минуты.

3. Добавление тыквы: к фаршу добавьте тыкву, посолите и поперчите, тушите 7–10 минут на среднем огне до мягкости тыквы.

4. Приготовление макарон: отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке, затем слейте воду.

5. Смешивание ингредиентов: добавьте макароны в сковороду с фаршем и тыквой, аккуратно перемешайте, прогрейте 2–3 минуты.

6. Подача: блюдо можно посыпать свежей зеленью или добавить немного тёртого сыра для дополнительного аромата. Совет: при обжарке фарша можно добавить щепотку паприки для более насыщенного вкуса.

Этот рецепт показывает, как готовить макароны с куриным фаршем и тыквой пошагово, с советами по обжарке и тушению ингредиентов, чтобы блюдо получилось ароматным, сытным и вкусным.