Простой и необычный пирог "12 ложек" на молоке порадует своей мягкой текстурой и нежным вкусом. Этот рецепт демонстрирует, как готовить пирог "12 ложек" пошагово, чтобы тесто получилось воздушным, а десерт — легким и ароматным. Даже начинающий кулинар сможет справиться с приготовлением без усилий.
Ингредиенты (на 6–8 порций):
-
1 стакан молока
-
3 ст.л. растительного масла
-
2 яйца
-
1 стакан сахара
-
1,5 стакана муки
-
1,5 ч.л. разрыхлителя
-
1 ч.л. ванильного сахара
-
Щепотка соли
Пошаговое приготовление:
-
Подготовка ингредиентов. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму маслом или застелите бумагой для выпечки.
-
Приготовление теста. В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до светлой пышной массы. Добавьте молоко и растительное масло, аккуратно перемешайте.
-
Соединение с сухими ингредиентами. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно вмешивайте сухую смесь в жидкую, сохраняя воздушность теста.
-
Выпекание. Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30–35 минут до золотистой корочки. Проверяйте готовность деревянной палочкой.
-
Подача. Остудите пирог немного в форме, затем переложите на тарелку. Можно посыпать сахарной пудрой или украсить ягодами.
Советы и секреты:
-
Молоко и яйца лучше использовать комнатной температуры для мягкой структуры.
-
Для разнообразия вкуса можно добавить немного цедры лимона или корицы.
-
Пирог прекрасно сочетается с чаем, кофе и хранится в закрытой емкости 1–2 дня.
Следуя этим рекомендациям, вы получите простой, мягкий и ароматный пирог "12 ложек", который станет любимым десертом всей семьи.