Пирог "12 ложек" на молоке

Простой и необычный пирог "12 ложек" на молоке порадует своей мягкой текстурой и нежным вкусом. Этот рецепт демонстрирует, как готовить пирог "12 ложек" пошагово, чтобы тесто получилось воздушным, а десерт — легким и ароматным. Даже начинающий кулинар сможет справиться с приготовлением без усилий.

Ингредиенты (на 6–8 порций):

• 1 стакан молока

• 3 ст.л. растительного масла

• 2 яйца

• 1 стакан сахара

• 1,5 стакана муки

• 1,5 ч.л. разрыхлителя

• 1 ч.л. ванильного сахара

• Щепотка соли

Пошаговое приготовление:

1. Подготовка ингредиентов. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму маслом или застелите бумагой для выпечки.

2. Приготовление теста. В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до светлой пышной массы. Добавьте молоко и растительное масло, аккуратно перемешайте.

3. Соединение с сухими ингредиентами. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно вмешивайте сухую смесь в жидкую, сохраняя воздушность теста.

4. Выпекание. Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30–35 минут до золотистой корочки. Проверяйте готовность деревянной палочкой.

5. Подача. Остудите пирог немного в форме, затем переложите на тарелку. Можно посыпать сахарной пудрой или украсить ягодами.

Советы и секреты:

• Молоко и яйца лучше использовать комнатной температуры для мягкой структуры.

• Для разнообразия вкуса можно добавить немного цедры лимона или корицы.

• Пирог прекрасно сочетается с чаем, кофе и хранится в закрытой емкости 1–2 дня.

Следуя этим рекомендациям, вы получите простой, мягкий и ароматный пирог "12 ложек", который станет любимым десертом всей семьи.