Легкий и нежный пирог на молоке станет отличным выбором для уютного чаепития. Этот рецепт покажет, как готовить пирог на молоке пошагово, чтобы тесто получилось мягким и воздушным, а вкус — сбалансированным и ароматным. Даже начинающий кулинар сможет легко справиться с приготовлением этого десерта.
Ингредиенты (на 6–8 порций):
-
1 стакан молока
-
3 ст.л. подсолнечного масла
-
2 яйца
-
1 стакан сахара
-
2 стакана муки
-
1,5 ч.л. разрыхлителя
-
1 ч.л. ванилина
-
Щепотка соли
-
Сахарная пудра для посыпки
Пошаговое приготовление:
-
Подготовка ингредиентов. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму маслом или застелите бумагой для выпечки.
-
Приготовление теста. В миске взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы. Добавьте молоко и подсолнечное масло, аккуратно перемешайте.
-
Соединение с сухими ингредиентами. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, ванилин и соль. Постепенно вмешивайте сухие ингредиенты в жидкую смесь, сохраняя воздушность теста.
-
Выпекание. Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30–35 минут до золотистой корочки. Проверяйте готовность деревянной палочкой.
-
Подача. Остудите пирог немного, затем посыпьте сахарной пудрой. По желанию можно добавить ягоды или фрукты сверху для дополнительного вкуса.
Советы и секреты:
-
Молоко лучше использовать комнатной температуры, чтобы тесто стало более нежным.
-
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонной цедры или корицы.
-
Пирог прекрасно сочетается с чаем, кофе или молоком, отлично хранится в закрытой емкости 1–2 дня.
Следуя этим рекомендациям, вы получите мягкий и ароматный пирог на молоке, который станет любимым десертом всей семьи.
