Пирог на молоке

Легкий и нежный пирог на молоке станет отличным выбором для уютного чаепития. Этот рецепт покажет, как готовить пирог на молоке пошагово, чтобы тесто получилось мягким и воздушным, а вкус — сбалансированным и ароматным. Даже начинающий кулинар сможет легко справиться с приготовлением этого десерта.

Ингредиенты (на 6–8 порций):

• 1 стакан молока

• 3 ст.л. подсолнечного масла

• 2 яйца

• 1 стакан сахара

• 2 стакана муки

• 1,5 ч.л. разрыхлителя

• 1 ч.л. ванилина

• Щепотка соли

• Сахарная пудра для посыпки

Пошаговое приготовление:

1. Подготовка ингредиентов. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму маслом или застелите бумагой для выпечки.

2. Приготовление теста. В миске взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы. Добавьте молоко и подсолнечное масло, аккуратно перемешайте.

3. Соединение с сухими ингредиентами. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, ванилин и соль. Постепенно вмешивайте сухие ингредиенты в жидкую смесь, сохраняя воздушность теста.

4. Выпекание. Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30–35 минут до золотистой корочки. Проверяйте готовность деревянной палочкой.

5. Подача. Остудите пирог немного, затем посыпьте сахарной пудрой. По желанию можно добавить ягоды или фрукты сверху для дополнительного вкуса.

Советы и секреты:

• Молоко лучше использовать комнатной температуры, чтобы тесто стало более нежным.

• Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонной цедры или корицы.

• Пирог прекрасно сочетается с чаем, кофе или молоком, отлично хранится в закрытой емкости 1–2 дня.

Следуя этим рекомендациям, вы получите мягкий и ароматный пирог на молоке, который станет любимым десертом всей семьи.