Домашняя пицца на тонком бездрожжевом тесте — это отличный вариант для тех, кто не любит возиться с дрожжами или не имеет времени ждать, пока тесто поднимется. Тонкое и хрустящее тесто идеально сочетается с насыщенной начинкой из сыра, колбасы, помидоров и грибов. Эта пицца — настоящая находка для любителей быстрой и вкусной еды.
Ингредиенты для приготовления (на 2 пиццы):
-
яйца — 2 шт.
-
мука — 250 г
-
масло растительное — 2 ст. ложки
-
вода — 150 мл
-
соль — ½ ч. ложки
-
сахар — 1 ч. ложка
-
сыр моцарелла — 150 г
-
сыр твёрдый — 100 г
-
помидоры — 2 шт.
-
колбаса варёная — 100 г
-
колбаса копчёная — 100 г
-
грибы — 100 г
-
соус томатный — 2 ст. ложки
Пошагово, как готовить домашнюю пиццу на тонком бездрожжевом тесте:
-
В миске взбейте яйца с водой, добавьте растительное масло, соль и сахар. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто до гладкости. Оно должно быть эластичным и не липким.
-
Раскатайте тесто в тонкий круглый корж, толщиной около 3 мм. Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
-
На тесто равномерно распределите соус томатный.
-
Нарежьте колбасу варёную и копчёную, грибы и помидоры. Моцареллу и твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
-
Сначала выложите на пиццу нарезанные колбасы, грибы и помидоры. Затем посыпьте сверху тёртым сыром моцарелла и твёрдым сыром.
-
Выпекайте пиццу в разогретой до 200°C духовке 12–15 минут, пока сыр не расплавится и тесто не станет золотистым и хрустящим.
Совет: чтобы тесто получилось ещё более хрустящим, можно слегка подрумянить его в духовке без начинки 5 минут перед добавлением соуса и начинки. Это придаст пицце ещё большую текстуру и вкус.
Этот рецепт домашней пиццы на тонком бездрожжевом тесте — быстрый и удобный способ приготовить пиццу с лёгким и хрустящим основанием, которое идеально сочетает все любимые начинки.