Домашняя пицца на тонком бездрожжевом тесте

Домашняя пицца на тонком бездрожжевом тесте — это отличный вариант для тех, кто не любит возиться с дрожжами или не имеет времени ждать, пока тесто поднимется. Тонкое и хрустящее тесто идеально сочетается с насыщенной начинкой из сыра, колбасы, помидоров и грибов. Эта пицца — настоящая находка для любителей быстрой и вкусной еды.

Ингредиенты для приготовления (на 2 пиццы):

• яйца — 2 шт.

• мука — 250 г

• масло растительное — 2 ст. ложки

• вода — 150 мл

• соль — ½ ч. ложки

• сахар — 1 ч. ложка

• сыр моцарелла — 150 г

• сыр твёрдый — 100 г

• помидоры — 2 шт.

• колбаса варёная — 100 г

• колбаса копчёная — 100 г

• грибы — 100 г

• соус томатный — 2 ст. ложки

Пошагово, как готовить домашнюю пиццу на тонком бездрожжевом тесте:

1. В миске взбейте яйца с водой, добавьте растительное масло, соль и сахар. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто до гладкости. Оно должно быть эластичным и не липким.

2. Раскатайте тесто в тонкий круглый корж, толщиной около 3 мм. Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

3. На тесто равномерно распределите соус томатный.

4. Нарежьте колбасу варёную и копчёную, грибы и помидоры. Моцареллу и твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

5. Сначала выложите на пиццу нарезанные колбасы, грибы и помидоры. Затем посыпьте сверху тёртым сыром моцарелла и твёрдым сыром.

6. Выпекайте пиццу в разогретой до 200°C духовке 12–15 минут, пока сыр не расплавится и тесто не станет золотистым и хрустящим.

Совет: чтобы тесто получилось ещё более хрустящим, можно слегка подрумянить его в духовке без начинки 5 минут перед добавлением соуса и начинки. Это придаст пицце ещё большую текстуру и вкус.

Этот рецепт домашней пиццы на тонком бездрожжевом тесте — быстрый и удобный способ приготовить пиццу с лёгким и хрустящим основанием, которое идеально сочетает все любимые начинки.