Быстрая и простая "Молниеносная" пицца из бездрожжевого теста идеально подходит, когда хочется вкусной домашней пиццы без ожидания подъёма теста. Основой служит мягкое, тонкое тесто с разрыхлителем, которое быстро запекается. Сочная начинка из колбасы, овощей и тянущегося сыра делает блюдо сытным и ароматным. Такой рецепт позволяет приготовить пиццу буквально за считанные минуты, сохранив насыщенный вкус и аппетитный внешний вид.
Ингредиенты для приготовления (на 2–3 порции):
-
мука — 200 г
-
вода — 120 мл
-
масло растительное — 2 ст. ложки
-
соль — ½ ч. ложки
-
разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
-
соус томатный — 2 ст. ложки
-
колбаса — 100 г
-
лук репчатый — ½ шт.
-
перец болгарский — ½ шт.
-
сыр твёрдый — 150 г
-
орегано (душица) — ½ ч. ложки
Пошагово, как готовить "Молниеносную" пиццу:
-
В миске смешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить воду и масло, замесить мягкое тесто.
-
Раскатать тесто в круглый или прямоугольный корж и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
-
Слегка смазать тесто томатным соусом, присыпать нарезанной колбасой, луком и болгарским перцем.
-
Посыпать тёртым сыром и слегка присыпать орегано.
-
Выпекать при 200 °C около 12–15 минут до золотистой корочки и расплавленного сыра.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить немного чеснока в соус или слегка обжарить колбасу и овощи перед выкладыванием на тесто. Пицца лучше всего идёт горячей, когда сыр тянется, а тесто остаётся мягким и ароматным.
Этот рецепт "Молниеносной" пиццы из бездрожжевого теста позволяет быстро приготовить вкусное блюдо с минимальными усилиями, идеально подходящее для будней или внезапного перекуса.