"Молниеносная" пицца из бездрожжевого теста

Быстрая и простая "Молниеносная" пицца из бездрожжевого теста идеально подходит, когда хочется вкусной домашней пиццы без ожидания подъёма теста. Основой служит мягкое, тонкое тесто с разрыхлителем, которое быстро запекается. Сочная начинка из колбасы, овощей и тянущегося сыра делает блюдо сытным и ароматным. Такой рецепт позволяет приготовить пиццу буквально за считанные минуты, сохранив насыщенный вкус и аппетитный внешний вид.

Ингредиенты для приготовления (на 2–3 порции):

• мука — 200 г

• вода — 120 мл

• масло растительное — 2 ст. ложки

• соль — ½ ч. ложки

• разрыхлитель теста — 1 ч. ложка

• соус томатный — 2 ст. ложки

• колбаса — 100 г

• лук репчатый — ½ шт.

• перец болгарский — ½ шт.

• сыр твёрдый — 150 г

• орегано (душица) — ½ ч. ложки

Пошагово, как готовить "Молниеносную" пиццу:

1. В миске смешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить воду и масло, замесить мягкое тесто.

2. Раскатать тесто в круглый или прямоугольный корж и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

3. Слегка смазать тесто томатным соусом, присыпать нарезанной колбасой, луком и болгарским перцем.

4. Посыпать тёртым сыром и слегка присыпать орегано.

5. Выпекать при 200 °C около 12–15 минут до золотистой корочки и расплавленного сыра.

Совет: для более яркого вкуса можно добавить немного чеснока в соус или слегка обжарить колбасу и овощи перед выкладыванием на тесто. Пицца лучше всего идёт горячей, когда сыр тянется, а тесто остаётся мягким и ароматным.

Этот рецепт "Молниеносной" пиццы из бездрожжевого теста позволяет быстро приготовить вкусное блюдо с минимальными усилиями, идеально подходящее для будней или внезапного перекуса.