Пицца в рулетах

Приготовить пиццу в рулетах дома можно быстро, а результат порадует мягким тестом и насыщенной начинкой в удобном формате. Этот рецепт показывает, как готовить пиццу в рулетах пошагово, сочетая мясные ингредиенты, сыр и овощи для идеального вкуса.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Тесто для пиццы — 300 г

• Сыр твердый — 100 г

• Салями — 100 г

• Ветчина — 100 г

• Перец консервированный — 50 г

• Сыр пармезан — 50 г

• Яйца — 1 шт. для смазывания

• Кунжут — 1 ст. л.

• Соль — по вкусу

Как готовить:

1. Подготовка начинки: нарежьте салями и ветчину полосками, перец кубиками, сыр натрите на крупной тёрке.

2. Формирование рулетов: раскатайте тесто в прямоугольник, равномерно выложите начинку, посыпьте пармезаном. Аккуратно сверните тесто в рулет и защипните края.

3. Смазываем рулеты: взбейте яйцо и смажьте поверхность рулетов, посыпьте кунжутом.

4. Готовим на сковороде: разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, выложите рулеты, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 12–15 минут, периодически переворачивая для равномерной золотистой корочки.

5. Подача: дайте рулетам слегка остыть, нарежьте порционными кусочками и подавайте горячими.

Совет: для более насыщенного вкуса начинку можно слегка обжарить перед выкладкой на тесто. Этот рецепт демонстрирует, на чем готовить пиццу в рулетах, чтобы сохранить сочность и аромат ингредиентов.