Приготовить пиццу в рулетах дома можно быстро, а результат порадует мягким тестом и насыщенной начинкой в удобном формате. Этот рецепт показывает, как готовить пиццу в рулетах пошагово, сочетая мясные ингредиенты, сыр и овощи для идеального вкуса.
Ингредиенты (на 4 порции):
-
Тесто для пиццы — 300 г
-
Сыр твердый — 100 г
-
Салями — 100 г
-
Ветчина — 100 г
-
Перец консервированный — 50 г
-
Сыр пармезан — 50 г
-
Яйца — 1 шт. для смазывания
-
Кунжут — 1 ст. л.
-
Соль — по вкусу
Как готовить:
-
Подготовка начинки: нарежьте салями и ветчину полосками, перец кубиками, сыр натрите на крупной тёрке.
-
Формирование рулетов: раскатайте тесто в прямоугольник, равномерно выложите начинку, посыпьте пармезаном. Аккуратно сверните тесто в рулет и защипните края.
-
Смазываем рулеты: взбейте яйцо и смажьте поверхность рулетов, посыпьте кунжутом.
-
Готовим на сковороде: разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, выложите рулеты, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 12–15 минут, периодически переворачивая для равномерной золотистой корочки.
-
Подача: дайте рулетам слегка остыть, нарежьте порционными кусочками и подавайте горячими.
Совет: для более насыщенного вкуса начинку можно слегка обжарить перед выкладкой на тесто. Этот рецепт демонстрирует, на чем готовить пиццу в рулетах, чтобы сохранить сочность и аромат ингредиентов.
