Пицца мясная по-домашнему

Приготовить мясную пиццу по-домашнему дома можно быстро, а результат порадует насыщенным вкусом и ароматом свежих ингредиентов. Этот рецепт показывает, как готовить мясную пиццу пошагово, сочетая мягкое тесто с разнообразной мясной начинкой и расплавленным сыром.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Тесто дрожжевое — 300 г

• Колбаса — 100 г

• Ветчина — 100 г

• Буженина — 100 г

• Сыр моцарелла — 150 г

• Перец зеленый — 1 шт.

• Оливки — 50 г

• Кетчуп — 2 ст. л.

• Желток — 1 шт. для смазывания

Как готовить:

1. Подготовка теста: раскатайте дрожжевое тесто по размеру сковороды, слегка смажьте кетчупом.

2. Начинка: нарежьте колбасу, ветчину и буженину полосками, перец — кубиками, оливки — колечками. Сыр натрите на крупной тёрке.

3. Собираем пиццу: равномерно распределите мясную смесь и овощи на тесте, посыпьте сыром.

4. Смазываем желтком: для золотистой корочки смажьте края теста взбитым желтком.

5. Готовим на сковороде: накройте крышкой и готовьте на среднем огне 12–15 минут до расплавления сыра и румяной корочки теста.

Совет: чтобы пицца была особенно ароматной, мясную начинку можно слегка обжарить перед выкладкой на тесто. Этот рецепт демонстрирует, на чем готовить мясную пиццу по-домашнему, чтобы сохранить сочность и насыщенный вкус ингредиентов.