Если вы хотите узнать, как готовить необычную пиццу "Пока часы 12 бьют", этот рецепт станет отличным выбором для домашнего ужина. Сочетание мягкого теста на сметане и майонезе, куриной грудки, колбасы, томатной пасты и тянущегося твёрдого сыра создаёт насыщенный вкус и аромат, который порадует всю семью. Пошаговое приготовление позволяет легко справиться даже новичку.
Ингредиенты (на 2–3 порции):
-
Сметана — 100 г
-
Майонез — 2 ст.л.
-
Яйца — 2 шт.
-
Мука — 250 г
-
Сода — 0,5 ч.л.
-
Уксус — 1 ч.л.
-
Куриная грудка — 150 г
-
Колбаса — 100 г
-
Сыр твёрдый — 100 г
-
Томат-паста — 2 ст.л.
Пошаговое приготовление:
-
Приготовление теста. В миске смешиваем сметану, майонез и яйца. Муку соединяем с содой и уксусом, постепенно вводим в смесь, замешивая мягкое тесто.
-
Подготовка начинки. Куриное филе отвариваем или слегка обжариваем, нарезаем небольшими кусочками. Колбасу нарезаем кубиками или кружочками, сыр натираем на крупной тёрке.
-
Формирование пиццы. Тесто раскатываем в круглый пласт, выкладываем на противень. Смазываем томатной пастой, равномерно распределяем курицу, колбасу и сыр.
-
Выпекание. Разогреваем духовку до 180 °C. Выпекаем пиццу 20–25 минут до расплавления сыра и золотистой корочки.
-
Подача. Нарезаем пиццу порционными кусочками и подаём горячей.
Советы и секреты:
-
Для более выраженного вкуса можно добавить специи по вкусу, например, базилик или орегано.
-
Тесто на сметане и майонезе получается мягким и воздушным, не требует долгого подъёма.
-
Пицца "Пока часы 12 бьют" отлично подходит для семейного ужина или праздника.
-
Подавайте сразу после выпечки, чтобы сыр оставался тягучим, а тесто мягким.
Эта пицца — сочетание мягкого теста, сытной начинки и насыщенного вкуса, которое порадует всех любителей домашней выпечки.