Пицца "Пока часы 12 бьют"

Если вы хотите узнать, как готовить необычную пиццу "Пока часы 12 бьют", этот рецепт станет отличным выбором для домашнего ужина. Сочетание мягкого теста на сметане и майонезе, куриной грудки, колбасы, томатной пасты и тянущегося твёрдого сыра создаёт насыщенный вкус и аромат, который порадует всю семью. Пошаговое приготовление позволяет легко справиться даже новичку.

Ингредиенты (на 2–3 порции):

• Сметана — 100 г

• Майонез — 2 ст.л.

• Яйца — 2 шт.

• Мука — 250 г

• Сода — 0,5 ч.л.

• Уксус — 1 ч.л.

• Куриная грудка — 150 г

• Колбаса — 100 г

• Сыр твёрдый — 100 г

• Томат-паста — 2 ст.л.

Пошаговое приготовление:

1. Приготовление теста. В миске смешиваем сметану, майонез и яйца. Муку соединяем с содой и уксусом, постепенно вводим в смесь, замешивая мягкое тесто.

2. Подготовка начинки. Куриное филе отвариваем или слегка обжариваем, нарезаем небольшими кусочками. Колбасу нарезаем кубиками или кружочками, сыр натираем на крупной тёрке.

3. Формирование пиццы. Тесто раскатываем в круглый пласт, выкладываем на противень. Смазываем томатной пастой, равномерно распределяем курицу, колбасу и сыр.

4. Выпекание. Разогреваем духовку до 180 °C. Выпекаем пиццу 20–25 минут до расплавления сыра и золотистой корочки.

5. Подача. Нарезаем пиццу порционными кусочками и подаём горячей.

Советы и секреты:

• Для более выраженного вкуса можно добавить специи по вкусу, например, базилик или орегано.

• Тесто на сметане и майонезе получается мягким и воздушным, не требует долгого подъёма.

• Пицца "Пока часы 12 бьют" отлично подходит для семейного ужина или праздника.

• Подавайте сразу после выпечки, чтобы сыр оставался тягучим, а тесто мягким.

Эта пицца — сочетание мягкого теста, сытной начинки и насыщенного вкуса, которое порадует всех любителей домашней выпечки.