Эти пышки на сметане в духовке получаются мягкими, нежными и ароматными, с золотистой корочкой сверху. Сметана и сливочное масло придают тесту особую воздушность и лёгкую кислинку, а сахар создаёт сладкую нотку, делая пышки идеальными для семейного завтрака или чаепития. Рецепт подробно объясняет, как готовить пышки на сметане пошагово, чтобы они получались одинаково мягкими и вкусными.
Ингредиенты (4 порции):
-
200 г сметаны
-
50 г сливочного масла
-
200 г муки
-
3 столовые ложки сахара
-
½ чайной ложки соды
-
Щепотка соли
Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте сметану с сахаром, добавьте растопленное сливочное масло и соль. Постепенно добавляйте муку с содой, замешивая мягкое тесто.
Как готовить пышки на сметане пошагово: сформируйте небольшие порции теста и выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте 15–20 минут до золотистой корочки. Подавайте тёплыми, по желанию посыпав сахарной пудрой или полив вареньем.
Советы и вариации: для аромата можно добавить ваниль или цедру лимона. Экспериментируйте с формой пышек — круглыми, овальными или маленькими порционными.