Пышки на сметане в духовке

Эти пышки на сметане в духовке получаются мягкими, нежными и ароматными, с золотистой корочкой сверху. Сметана и сливочное масло придают тесту особую воздушность и лёгкую кислинку, а сахар создаёт сладкую нотку, делая пышки идеальными для семейного завтрака или чаепития. Рецепт подробно объясняет, как готовить пышки на сметане пошагово, чтобы они получались одинаково мягкими и вкусными.

Ингредиенты (4 порции):

• 200 г сметаны

• 50 г сливочного масла

• 200 г муки

• 3 столовые ложки сахара

• ½ чайной ложки соды

• Щепотка соли

Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте сметану с сахаром, добавьте растопленное сливочное масло и соль. Постепенно добавляйте муку с содой, замешивая мягкое тесто.

Как готовить пышки на сметане пошагово: сформируйте небольшие порции теста и выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте 15–20 минут до золотистой корочки. Подавайте тёплыми, по желанию посыпав сахарной пудрой или полив вареньем.

Советы и вариации: для аромата можно добавить ваниль или цедру лимона. Экспериментируйте с формой пышек — круглыми, овальными или маленькими порционными.