Рулет из печенья с зефиром — это простой и вкусный десерт, который прекрасно подойдёт для домашнего чаепития или праздничного стола. Сочетание хрустящего печенья, сладкого зефира и шоколадного масла создаёт гармоничный вкус и аппетитную текстуру.
Порции: 4
Ингредиенты:
-
Печенье — 200 г
-
Орехи (грецкие или фундук) — 50 г
-
Шоколадное масло — 50 г
-
Сироп (любого вкуса) — 2 ст. л.
-
Сгущённое молоко — 100 г
-
Зефир — 150 г
Рецепт как готовить пошагово:
Для начала подготовьте основу рулета. Печенье измельчите в крупную крошку и смешайте с растопленным шоколадным маслом. Орехи слегка поджарьте и добавьте к печенью.
На рабочей поверхности разложите пищевую плёнку и выложите печёночную массу в виде прямоугольника. Сверху выложите слой зефира и полейте немного сиропом для сочности. Сверните рулет плотно с помощью плёнки, придав форму цилиндра, и отправьте в холодильник на 1–2 часа для застывания.
Перед подачей снимите плёнку и нарежьте рулет порционными кусочками. По желанию можно полить сгущённым молоком или растопленным шоколадом.
Советы и вариации:
-
Для разнообразия вкуса используйте разноцветный зефир или добавьте немного измельчённого шоколада в основу.
-
На чем готовить: рулет формируется без духовки, достаточно рабочей поверхности и холодильника для застывания.
-
Орехи можно заменить на крошку печенья с кокосовой стружкой для нового вкусового акцента.