Сегодня приготовим слойки с ветчиной и сыром — сытную и ароматную выпечку, которая идеально подойдёт для завтрака, перекуса или праздничного стола. Этот рецепт как готовить слойки пошагово поможет вам создать золотистые, хрустящие слойки с нежной начинкой и сочной текстурой.
Ингредиенты (на 6–8 порций):
-
Тесто слоеное — 500 г
-
Ветчина — 150 г
-
Сыр — 150 г
-
Зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок
-
Перец чёрный молотый — по вкусу
-
Молоко — 2 ст. л. (для смазывания)
Приготовление:
-
Подготовка начинки. Ветчину и сыр нарежьте кубиками или натрите на крупной тёрке. Мелко порубите зелень и смешайте с сыром и ветчиной, добавьте чёрный перец по вкусу.
-
Формирование слойок. Тесто слоеное раскатайте в прямоугольный пласт и нарежьте на квадраты 10×10 см. В центр каждого квадрата положите начинку. Сложите тесто конвертиком или защипните края, чтобы сыр и ветчина не высыпались.
-
Смазывание и выпечка. Слойки смажьте молоком для золотистой корочки. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте 20–25 минут до румяного цвета.
-
Подача и советы. Подавайте горячими или слегка остывшими. Рецепт как готовить слойки с ветчиной и сыром позволяет добавлять специи, чеснок или различные виды сыра для нового вкусового акцента.
Слойки с ветчиной и сыром — быстрый и вкусный вариант домашней выпечки. Пошаговое приготовление обеспечит хрустящую корочку и сочную, ароматную начинку в каждом кусочке.