Слойки с ветчиной и сыром

Сегодня приготовим слойки с ветчиной и сыром — сытную и ароматную выпечку, которая идеально подойдёт для завтрака, перекуса или праздничного стола. Этот рецепт как готовить слойки пошагово поможет вам создать золотистые, хрустящие слойки с нежной начинкой и сочной текстурой.

Ингредиенты (на 6–8 порций):

• Тесто слоеное — 500 г

• Ветчина — 150 г

• Сыр — 150 г

• Зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок

• Перец чёрный молотый — по вкусу

• Молоко — 2 ст. л. (для смазывания)

Приготовление:

1. Подготовка начинки. Ветчину и сыр нарежьте кубиками или натрите на крупной тёрке. Мелко порубите зелень и смешайте с сыром и ветчиной, добавьте чёрный перец по вкусу.

2. Формирование слойок. Тесто слоеное раскатайте в прямоугольный пласт и нарежьте на квадраты 10×10 см. В центр каждого квадрата положите начинку. Сложите тесто конвертиком или защипните края, чтобы сыр и ветчина не высыпались.

3. Смазывание и выпечка. Слойки смажьте молоком для золотистой корочки. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте 20–25 минут до румяного цвета.

4. Подача и советы. Подавайте горячими или слегка остывшими. Рецепт как готовить слойки с ветчиной и сыром позволяет добавлять специи, чеснок или различные виды сыра для нового вкусового акцента.

Слойки с ветчиной и сыром — быстрый и вкусный вариант домашней выпечки. Пошаговое приготовление обеспечит хрустящую корочку и сочную, ароматную начинку в каждом кусочке.