Глинтвейн с коньяком и кофе — это уютный напиток для холодных вечеров, где классический пряный аромат вина дополняется мягкой горчинкой эспрессо и насыщенностью коньяка. Такой напиток согревает, создаёт атмосферу праздника и становится настоящей изюминкой любого зимнего застолья. Приготовление глинтвейна с кофе и коньяком дома позволяет регулировать сладость и крепость, создавая идеальный баланс вкуса.
Ингредиенты (на 4 порции):
-
Вино красное — 750 мл
-
Сахар — 3–4 ст. л. (по вкусу)
-
Коньяк — 50 мл
-
Кофе эспрессо — 100 мл
-
Лимон — 0,5 шт. (нарезанный кружочками)
Приготовление пошагово:
-
В кастрюле на среднем огне слегка подогрейте вино, не доводя до кипения.
-
Добавьте сахар и тщательно размешайте до растворения.
-
Влейте коньяк и свежезаваренный эспрессо, аккуратно перемешайте.
-
Положите кружочки лимона для аромата и оставьте настояться на 5–10 минут на маленьком огне.
-
Разлейте глинтвейн по кружкам или бокалам, при желании украсьте долькой лимона.
Советы и вариации:
-
Для пряного аромата можно добавить корицу, гвоздику или анис.
-
Если хотите менее крепкий напиток, уменьшите количество коньяка или кофе.
-
Подавайте горячим, лучше всего сразу после приготовления, чтобы напиток сохранил аромат и тепло.
-
Можно добавить немного апельсиновой цедры для цитрусовой свежести.
Этот рецепт глинтвейна с коньяком и кофе пошагово идеально подходит для домашнего приготовления, сочетая согревающие пряные нотки с кофеиновой бодростью и насыщенным винным вкусом.