Ароматный и согревающий глинтвейн из белого вина с яблоком, грушей и мандарином — это идеальный напиток для холодного вечера или праздничной встречи. Сочетание белого вина с фруктами, пряностями и мёдом создаёт богатый, насыщенный вкус, а пошаговое приготовление помогает сохранить баланс сладости и пряных ноток. Этот глинтвейн не только согревает, но и радует ароматом свежих фруктов и специй.
Ингредиенты (на 4 порции):
-
Вино белое — 750 мл
-
Груша — 1 шт.
-
Яблоко — 1 шт.
-
Мандарин — 1 шт.
-
Лимон — ½ шт.
-
Мёд — 2 ст.л.
-
Сахар — 1 ст.л.
-
Перец чили — щепотка
-
Корица — 1 палочка
-
Гвоздика — 3–4 шт.
-
Кардамон — 3–4 шт.
-
Перец душистый горошком — 5–6 шт.
-
Мята свежая — 5 листиков
Приготовление пошагово:
-
Подготовка фруктов: нарежьте яблоко, грушу и мандарин тонкими дольками, лимон — кружочками.
-
Нагрев вина: в кастрюле на слабом огне аккуратно подогрейте белое вино, не доводя до кипения.
-
Добавление специй и фруктов: в вино добавьте корицу, гвоздику, кардамон, душистый перец и щепотку перца чили. Затем положите нарезанные фрукты.
-
Подслащивание: добавьте мёд и сахар, тщательно перемешайте до растворения.
-
Настаивание: накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 10–15 минут на минимальном огне, чтобы вино вобрало аромат фруктов и специй.
-
Подача: разлейте глинтвейн по кружкам или бокалам, украсьте листиками мяты.
Советы и вариации:
-
Для более насыщенного вкуса используйте свежевыжатый апельсиновый сок вместе с мандарином.
-
Можно регулировать пряность, добавляя больше или меньше перца чили и гвоздики.
-
Если хотите безалкогольный вариант, замените вино на яблочный или виноградный сок, соблюдая все пропорции специй и фруктов.
Глинтвейн из белого вина с яблоком, грушей и мандарином — это ароматный, согревающий напиток с фруктовой свежестью и пряными нотками, идеально подходящий для уютных вечеров и праздничных встреч.