Яблочное пюре со сгущёнкой — это нежный и сладкий десерт с мягкой фруктовой текстурой и кремовым вкусом. Домашнее яблочное пюре с молочной сгущёнкой отлично подходит для перекуса, детского питания или как вкусная добавка к блинам и тостам. Приготовление пошагово позволяет сохранить аромат яблок и достичь идеальной гладкости пюре.
Ингредиенты (на 4–5 порций):
-
500 г яблок
-
100 мл сгущённого молока
-
2–3 ст.л. сахара (по вкусу)
-
50 мл воды
Пошаговое приготовление:
-
Подготовка яблок: тщательно вымойте яблоки, очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками.
-
Варка яблок: положите яблоки в кастрюлю, добавьте воду и сахар. Томите на среднем огне 10–15 минут до мягкости яблок.
-
Пюрирование: используйте блендер или кухонный комбайн, чтобы измельчить яблоки до однородного пюре. При необходимости добавьте немного воды, чтобы достичь желаемой консистенции.
-
Добавление сгущёнки: в горячее или слегка остывшее пюре влейте сгущённое молоко и тщательно перемешайте до равномерного кремового цвета.
-
Советы: для более насыщенного вкуса можно слегка поджарить яблоки с сахаром перед пюрированием. Храните пюре в холодильнике до 2–3 дней в закрытой посуде.
-
Вариации: можно добавить щепотку корицы или ванильного сахара для аромата, а также немного измельчённых орехов для текстуры.
Пошаговое приготовление яблочного пюре со сгущёнкой гарантирует мягкость, кремовость и сбалансированную сладость. Этот рецепт как готовить десерт позволит создать домашнее лакомство с авторским вкусом, которое понравится всей семье.