Яблочное пюре со сгущёнкой

Яблочное пюре со сгущёнкой — это нежный и сладкий десерт с мягкой фруктовой текстурой и кремовым вкусом. Домашнее яблочное пюре с молочной сгущёнкой отлично подходит для перекуса, детского питания или как вкусная добавка к блинам и тостам. Приготовление пошагово позволяет сохранить аромат яблок и достичь идеальной гладкости пюре.

Ингредиенты (на 4–5 порций):

• 500 г яблок

• 100 мл сгущённого молока

• 2–3 ст.л. сахара (по вкусу)

• 50 мл воды

Пошаговое приготовление:

1. Подготовка яблок: тщательно вымойте яблоки, очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками.

2. Варка яблок: положите яблоки в кастрюлю, добавьте воду и сахар. Томите на среднем огне 10–15 минут до мягкости яблок.

3. Пюрирование: используйте блендер или кухонный комбайн, чтобы измельчить яблоки до однородного пюре. При необходимости добавьте немного воды, чтобы достичь желаемой консистенции.

4. Добавление сгущёнки: в горячее или слегка остывшее пюре влейте сгущённое молоко и тщательно перемешайте до равномерного кремового цвета.

5. Советы: для более насыщенного вкуса можно слегка поджарить яблоки с сахаром перед пюрированием. Храните пюре в холодильнике до 2–3 дней в закрытой посуде.

6. Вариации: можно добавить щепотку корицы или ванильного сахара для аромата, а также немного измельчённых орехов для текстуры.

Пошаговое приготовление яблочного пюре со сгущёнкой гарантирует мягкость, кремовость и сбалансированную сладость. Этот рецепт как готовить десерт позволит создать домашнее лакомство с авторским вкусом, которое понравится всей семье.