Классическое яблочное повидло

Сегодня приготовим классическое яблочное повидло — густое, ароматное и натуральное варенье, которое отлично подходит для завтраков, десертов и выпечки. Этот рецепт как готовить яблочное повидло пошагово поможет сохранить естественный вкус фруктов и добиться идеальной консистенции без лишних добавок.

Ингредиенты (на 4–5 порций):

• Яблоки — 1 кг

• Сахар — 400 г

• Лимонная кислота — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовка яблок. Яблоки тщательно вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кусочками.

2. Протирание фруктов. Пропустите яблоки через мясорубку или измельчите блендером до однородного пюре.

3. Варка повидла. В кастрюле соедините яблочное пюре с сахаром и лимонной кислотой. Нагревайте на среднем огне, периодически помешивая, чтобы масса не пригорела. Варите 40–50 минут до густоты, пока повидло не станет плотным и блестящим.

4. Консервация и советы. Горячее повидло разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. Этот рецепт как готовить яблочное повидло позволяет добавлять корицу, ваниль или цитрусовую цедру для новых вкусовых оттенков.

Классическое яблочное повидло получается сладким, ароматным и густым. Пошаговое приготовление гарантирует насыщенный фруктовый вкус и долгий срок хранения при правильной консервации.