Сегодня приготовим классическое яблочное повидло — густое, ароматное и натуральное варенье, которое отлично подходит для завтраков, десертов и выпечки. Этот рецепт как готовить яблочное повидло пошагово поможет сохранить естественный вкус фруктов и добиться идеальной консистенции без лишних добавок.
Ингредиенты (на 4–5 порций):
-
Яблоки — 1 кг
-
Сахар — 400 г
-
Лимонная кислота — 1/2 ч. л.
Приготовление:
-
Подготовка яблок. Яблоки тщательно вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кусочками.
-
Протирание фруктов. Пропустите яблоки через мясорубку или измельчите блендером до однородного пюре.
-
Варка повидла. В кастрюле соедините яблочное пюре с сахаром и лимонной кислотой. Нагревайте на среднем огне, периодически помешивая, чтобы масса не пригорела. Варите 40–50 минут до густоты, пока повидло не станет плотным и блестящим.
-
Консервация и советы. Горячее повидло разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. Этот рецепт как готовить яблочное повидло позволяет добавлять корицу, ваниль или цитрусовую цедру для новых вкусовых оттенков.
Классическое яблочное повидло получается сладким, ароматным и густым. Пошаговое приготовление гарантирует насыщенный фруктовый вкус и долгий срок хранения при правильной консервации.