Эти тыквенные пирожные с глазурью из сливочного сыра подарят уютную осеннюю атмосферу и нежный вкус с пряными нотками. Тыквенные пирожные отличаются мягкой текстурой, ароматом корицы, имбиря и гвоздики, а сливочная глазурь придаёт десерту изысканность. Если вы хотите узнать рецепт как готовить тыквенные пирожные пошагово, этот метод поможет создать красивый и вкусный десерт дома.
Ингредиенты (на 8–10 пирожных):
-
Яйца — 2 шт.
-
Сахар — 120 г
-
Растительное масло — 60 мл
-
Тыква — 200 г (натёртая)
-
Мука пшеничная — 180 г
-
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
-
Сода — 0,5 ч.л.
-
Соль — щепотка
-
Корица молотая — 1 ч.л.
-
Имбирь молотый — 0,5 ч.л.
-
Гвоздика молотая — щепотка
-
Изюм — 50 г
-
Сыр сливочный — 100 г
-
Сливочное масло — 30 г
-
Маргарин — 20 г
-
Молоко — 2–3 ст.л.
Сначала взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте растительное масло и натёртую тыкву, тщательно перемешивая. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, соду, соль и специи, затем постепенно введите сухую смесь в жидкую массу. Добавьте изюм.
Выложите тесто в форму для пирожных и выпекайте при 180°С 25–30 минут до золотистого цвета. Для глазури взбейте сливочный сыр с мягким сливочным маслом и маргарином, добавив немного молока для кремовой консистенции.
Остывшие пирожные покройте глазурью, при желании украсьте дополнительной пряностью или кусочками тыквы. Следуя этому рецепту, вы узнаете как готовить тыквенные пирожные с глазурью пошагово, создавая мягкий, ароматный и праздничный десерт для любого случая.