Тыквенные пирожные с глазурью из сливочного сыра

Эти тыквенные пирожные с глазурью из сливочного сыра подарят уютную осеннюю атмосферу и нежный вкус с пряными нотками. Тыквенные пирожные отличаются мягкой текстурой, ароматом корицы, имбиря и гвоздики, а сливочная глазурь придаёт десерту изысканность. Если вы хотите узнать рецепт как готовить тыквенные пирожные пошагово, этот метод поможет создать красивый и вкусный десерт дома.

Ингредиенты (на 8–10 пирожных):

• Яйца — 2 шт.

• Сахар — 120 г

• Растительное масло — 60 мл

• Тыква — 200 г (натёртая)

• Мука пшеничная — 180 г

• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

• Сода — 0,5 ч.л.

• Соль — щепотка

• Корица молотая — 1 ч.л.

• Имбирь молотый — 0,5 ч.л.

• Гвоздика молотая — щепотка

• Изюм — 50 г

• Сыр сливочный — 100 г

• Сливочное масло — 30 г

• Маргарин — 20 г

• Молоко — 2–3 ст.л.

Сначала взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте растительное масло и натёртую тыкву, тщательно перемешивая. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, соду, соль и специи, затем постепенно введите сухую смесь в жидкую массу. Добавьте изюм.

Выложите тесто в форму для пирожных и выпекайте при 180°С 25–30 минут до золотистого цвета. Для глазури взбейте сливочный сыр с мягким сливочным маслом и маргарином, добавив немного молока для кремовой консистенции.

Остывшие пирожные покройте глазурью, при желании украсьте дополнительной пряностью или кусочками тыквы. Следуя этому рецепту, вы узнаете как готовить тыквенные пирожные с глазурью пошагово, создавая мягкий, ароматный и праздничный десерт для любого случая.