Тыквенное печенье с глазурью — ароматный и мягкий десерт с нотками корицы и ванили, который создаёт уютную атмосферу в доме. Этот рецепт как готовить тыквенное печенье пошагово поможет приготовить вкусные домашние печенья, идеально подходящие к чаю или кофе.
Ингредиенты (на 12–15 печений):
-
Пюре из тыквы — 150 г
-
Масло сливочное — 100 г
-
Яйца — 2 шт.
-
Мука — 200 г
-
Сахар — 50 г
-
Сахар коричневый — 50 г
-
Сахар ванильный — 1 пакетик
-
Сода — ½ ч. л.
-
Корица молотая — 1 ч. л.
-
Соль — щепотка
-
Пудра сахарная — 50 г
-
Молоко — 2–3 ст. л.
Сначала взбей масло с сахаром до кремовой консистенции, затем добавь яйца и пюре из тыквы, хорошо перемешай. Постепенно введи муку, соду, корицу и соль, замеси мягкое тесто.
Формируй небольшие печенья и выкладывай на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекай при 180 °C около 15–18 минут до лёгкой золотистости. Остуди печенье перед глазурью.
Смешай пудру с молоком до консистенции густой сметаны и полей печенье сверху. Дай глазури застыть перед подачей.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку мускатного ореха или имбиря. Такие печенья прекрасно хранятся в плотно закрытой коробке несколько дней.