Тыквенное печенье с глазурью

Тыквенное печенье с глазурью — ароматный и мягкий десерт с нотками корицы и ванили, который создаёт уютную атмосферу в доме. Этот рецепт как готовить тыквенное печенье пошагово поможет приготовить вкусные домашние печенья, идеально подходящие к чаю или кофе.

Ингредиенты (на 12–15 печений):

• Пюре из тыквы — 150 г

• Масло сливочное — 100 г

• Яйца — 2 шт.

• Мука — 200 г

• Сахар — 50 г

• Сахар коричневый — 50 г

• Сахар ванильный — 1 пакетик

• Сода — ½ ч. л.

• Корица молотая — 1 ч. л.

• Соль — щепотка

• Пудра сахарная — 50 г

• Молоко — 2–3 ст. л.

Сначала взбей масло с сахаром до кремовой консистенции, затем добавь яйца и пюре из тыквы, хорошо перемешай. Постепенно введи муку, соду, корицу и соль, замеси мягкое тесто.

Формируй небольшие печенья и выкладывай на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекай при 180 °C около 15–18 минут до лёгкой золотистости. Остуди печенье перед глазурью.

Смешай пудру с молоком до консистенции густой сметаны и полей печенье сверху. Дай глазури застыть перед подачей.

Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку мускатного ореха или имбиря. Такие печенья прекрасно хранятся в плотно закрытой коробке несколько дней.