Торт "Полено" — это простой и быстрый десерт, который выглядит эффектно и обладает насыщенным вкусом. Рецепт как готовить торт "Полено" пошагово позволит создать нежный крем с ароматом кофе на основе слоёного теста, не затрачивая много времени, при этом результат будет впечатляющим.
Ингредиенты (на 6 порций):
-
500 г слоёного замороженного теста
-
100 г сливочного масла
-
200 г сгущенного молока
-
1 ст. л. натурального кофе
Приготовление пошагово:
-
Подготовка теста: разморозьте слоёное тесто согласно инструкции, нарежьте на полоски или прямоугольники.
-
Выпечка: выложите тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте при 180°C 15-20 минут до золотистого цвета. Дайте остыть.
-
Кофейный крем: растопите сливочное масло, смешайте его со сгущённым молоком и добавьте растворённый кофе, хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Сборка торта: на плоском блюде выложите слоёные коржи, промазывая каждый кофейным кремом. Сверху покройте весь торт кремом, формируя «полено».
-
Украшение и подача: при желании присыпьте торт какао или шоколадной стружкой. Охладите в холодильнике 1-2 часа перед подачей.
Советы и вариации:
-
Для более выраженного кофейного вкуса увеличьте количество кофе в креме.
-
Можно добавить дроблёные орехи или шоколадные капли между слоями для дополнительной текстуры.
-
Торт идеально подходит для быстрого приготовления десерта к чаю или кофе, не требуя сложных техник.
Этот рецепт как готовить торт "Полено" пошагово поможет создать быстрый, ароматный и красивый десерт с насыщенным кофейным кремом.