Фруктовое мороженое

Фруктовое мороженое — это лёгкий и освежающий десерт, который сочетает в себе натуральный вкус фруктов, мягкую текстуру йогурта и сладость сиропа. Оно идеально подходит для летнего угощения и домашних праздников. Этот рецепт как готовить фруктовое мороженое пошагово поможет создать вкусный десерт без использования сложного оборудования.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Фрукты (любые: клубника, манго, персик, ягоды) — 400 г

• Сахар — 50 г

• Сироп (например, сахарный или фруктовый) — 2 ст. ложки

• Сок лимона свежевыжатый — 1 ст. ложка

• Йогурт ванильный — 200 г

Приготовление пошагово:

1. Подготовка фруктов: Фрукты промойте, очистите при необходимости и нарежьте небольшими кусочками.

2. Приготовление смеси: В блендере смешайте фрукты, сахар, сироп и лимонный сок до однородного пюре.

3. Соединение с йогуртом: Добавьте ванильный йогурт к фруктовому пюре и аккуратно перемешайте до однородной массы.

4. Замораживание: Переложите смесь в контейнер для заморозки и поставьте в морозильник на 3–4 часа. Каждые 30–40 минут перемешивайте вилкой для получения воздушной текстуры.

5. Подача: Перед подачей дайте мороженому немного оттаять 5–10 минут. Подавайте в креманках или вафельных рожках, при желании украсьте свежими ягодами или кусочками фруктов.

Советы эксперта:

• Для более насыщенного вкуса можно добавлять несколько видов фруктов одновременно.

• Если хотите более сладкий десерт, увеличьте количество сиропа или сахара.

• Фруктовое мороженое можно хранить в морозильнике до 5 дней, предварительно накрыв крышкой или плёнкой.

Фруктовое мороженое — это простой и полезный десерт, который подарит свежесть и натуральный фруктовый вкус в жаркий день.