Запекание яиц в кабачке — простой и ароматный способ приготовить сытное и полезное блюдо. В этом рецепте я расскажу, как готовить яйца в кабачке пошагово, на чем готовить, чтобы они получились нежными и с насыщенным вкусом овощей и зелени.
Ингредиенты (на 2 порции):
-
Кабачки – 2 шт.
-
Яйца – 4 шт.
-
Зелень укропа – пучок
-
Чеснок – 2 зубчика
-
Масло растительное – 1 ст. ложка
-
Соль – по вкусу
Для начала разрежьте кабачки пополам вдоль и удалите сердцевину, чтобы образовались лодочки. Слегка смажьте их растительным маслом и присыпьте солью.
В каждую половинку кабачка аккуратно вбейте по два яйца, добавьте измельчённый чеснок и рубленый укроп. Поместите кабачки в форму для запекания.
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут до готовности яиц. Подавайте горячими, украшенными свежей зеленью, чтобы подчеркнуть аромат и свежесть блюда.
Советы и секреты:
-
Кабачки выбирайте среднего размера, чтобы яйца не растеклись при запекании.
-
Для разнообразия можно добавить немного тёртого сыра или специй по вкусу.
-
Блюдо готовится быстро и сохраняет все полезные свойства овощей и яиц.
Этот рецепт показывает, как пошагово приготовить яйца, запечённые в кабачке, с нежным вкусом и ароматной зеленью.