Рецепт:
Слойки «Сосисочные осьминожки» — забавная и вкусная закуска, которая нравится как детям, так и взрослым. Хрустящее слоёное тесто и сочные сосиски превращаются в мини-осьминожков, а приготовление занимает минимум времени, особенно если использовать готовое замороженное тесто.
Ингредиенты (на 12 осьминожков):
-
Тесто слоёное замороженное — 500 г
-
Сосиски — 6 шт.
-
Панировочные сухари — 2 ст. л.
-
Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
-
Майонез — 2 ст. л.
-
Перец чёрный горошком — 12 шт.
-
Мука — для присыпки
Как готовить пошагово:
-
Разморозьте слоёное тесто согласно инструкции на упаковке и слегка присыпьте рабочую поверхность мукой.
-
Разрежьте сосиски пополам, чтобы получилось 12 коротких частей.
-
Раскатайте тесто и нарежьте его на полоски шириной примерно 2 см.
-
Оберните каждую сосиску полоской теста, оставив один конец свободным, чтобы получились «ножки осьминожка». Нарежьте свободный конец на 4–6 полосок, создавая ножки.
-
Смажьте верх слойки взбитым яйцом и присыпьте панировочными сухарями для хрустящей корочки.
-
В центр каждой слойки вставьте по одному чёрному перцу горошком для глазиков.
-
Выпекайте при 180°C 15–20 минут до золотистого цвета.
-
Подавайте слегка тёплыми с майонезом или любимым соусом.
Советы и вариации:
-
Можно использовать сырную начинку или кетчуп для усиления вкуса.
-
Для праздничного вида украсьте майонезом, используя кондитерский мешок.
-
Экспериментируйте с размерами полосок теста, чтобы ножки осьминожков были разной длины.
Эти слойки показывают, как готовить «Сосисочные осьминожки» пошагово, сохраняя хрустящую текстуру и забавную форму, которая понравится всей семье.