Эта шаурма (классический рецепт) — идеальное сочетание сочного куриного филе, свежих овощей и хрустящей капусты, скреплённое тонким лавашем. Классический вкус дополнен кетчупом и майонезом, что делает рулет нежным и ароматным. Главное — знать, как готовить курицу и правильно собрать шаурму, чтобы она оставалась сочной и вкусной.
Для приготовления понадобятся:
-
лаваш — 2–3 листа;
-
куриное филе — 300 г;
-
капуста белокочанная — 150 г;
-
огурцы консервированные — 2 шт.;
-
помидоры — 2 шт.;
-
кетчуп — 1–2 ст. ложки;
-
майонез — 2 ст. ложки;
-
соль — по вкусу;
-
чёрный молотый перец — по вкусу;
-
масло растительное — 1 ст. ложка.
Пошагово, как готовить классическую шаурму:
Куриное филе нарежь полосками, замаринуй с солью и перцем, обжарь на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, чтобы мясо оставалось сочным.
Овощи нарежь: капусту тонкой соломкой, помидоры и огурцы — кусочками или брусками. Смешай овощи с кетчупом и майонезом.
Разложи лаваш, выложи курицу и овощную смесь, аккуратно сверни рулетом. При желании обжарь на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны для лёгкой хрустящей корочки.
Совет: чтобы вкус был насыщеннее, добавь немного специй для курицы или свежей зелени. Эта шаурма (классический рецепт) — пошаговый рецепт, как готовить вкусно и сочно, идеально подходит для перекуса или ужина дома.