Домашняя шаурма

Эта домашняя шаурма — вкусный и сытный вариант для семейного ужина или перекуса. Сочетание сочных куриных бедрышек, свежих овощей и нежной сметанной заправки создаёт гармоничный вкус, а лаваш превращает блюдо в удобный и ароматный рулет. Главное — знать, как готовить мясо и собрать шаурму так, чтобы начинка оставалась сочной, а лаваш — мягким и ароматным.

Для приготовления понадобятся:

• лаваш — 2–3 листа;

• куриные бедрышки — 400 г;

• капуста белокочанная — 150 г;

• огурцы — 1 шт.;

• помидоры — 2 шт.;

• перец болгарский — 1 шт.;

• паприка — ½ ч. ложки;

• базилик сушёный — ½ ч. ложки;

• соль — по вкусу;

• молотый перец — по вкусу;

• зелень укропа — небольшой пучок;

• масло растительное — 1 ст. ложка;

• сметана — 2 ст. ложки.

Пошагово, как готовить шаурму:
Куриные бедрышки нарежь небольшими кусочками, замаринуй с паприкой, базиликом, солью и перцем, оставь на 20–30 минут. Обжарь мясо на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, чтобы оно оставалось сочным.

Овощи нарежь соломкой: капусту, огурцы, помидоры и перец. Смешай их со сметаной и нарезанным укропом, слегка присоли.

Разложи лаваш, выложи курицу и овощную смесь, аккуратно сверни рулетом. При желании обжарь рулет на сухой сковороде 1–2 минуты с каждой стороны, чтобы лаваш слегка подрумянился.

Совет: добавь любимые специи или свежую зелень в начинку для усиления аромата. Эта домашняя шаурма — пошаговый рецепт, как готовить вкусно и сочно, идеально подходит для перекусов и ужинов.