Шаурма с колбасой и крабовыми палочками — это быстрый и сытный перекус, который легко приготовить дома. В этом рецепте я расскажу, как приготовить шаурму пошагово, на чем лучше готовить ингредиенты и какие секреты помогут сделать вкус гармоничным и насыщенным.
Ингредиенты (2 порции):
-
2 листа лаваша
-
100 г крабовых палочек
-
100 г вареной колбасы
-
1 огурец
-
50 г плавленого сыра
-
1 ст. л. майонеза
-
1 ст. л. кетчупа
-
Соль по вкусу
Начнем с подготовки начинки. Нарежьте крабовые палочки и колбасу тонкими полосками, огурец — соломкой, сыр натрите на крупной тёрке. В небольшой миске смешайте майонез с кетчупом и щепоткой соли — получится ароматный соус для шаурмы.
На лист лаваша выложите сначала колбасу и крабовые палочки, затем огурцы и сыр. Полейте соусом и аккуратно сверните лаваш в рулет, чтобы начинка не выпадала.
На чем готовить шаурму: для придания хрустящей корочки можно слегка обжарить рулет на сухой сковороде с антипригарным покрытием 1–2 минуты с каждой стороны. Подавайте горячим, нарезав на порции.
Совет от эксперта: для более яркого вкуса можно слегка обжарить колбасу и крабовые палочки на сковороде перед формированием рулета. Такой способ приготовления шаурмы с колбасой и крабовыми палочками сохраняет свежесть овощей и делает закуску сытной, ароматной и невероятно вкусной.