Представляем рецепт сухариков в карамели, которые станут отличной сладкой закуской или добавкой к чаю и кофе. Этот рецепт как готовить сладкие сухарики пошагово поможет вам получить хрустящую золотистую корочку с насыщенным карамельным вкусом, а небольшие секреты приготовления сделают их идеальными для дома.
Ингредиенты (на 4 порции):
-
Хлеб белый — 4–5 ломтиков
-
Сахар — 100 г
-
Масло сливочное — 50 г
-
Молоко — 50 мл
-
Вода — 2 ст. л.
Приготовление:
-
Подготовка хлеба. Нарежьте белый хлеб на небольшие кубики примерно 2×2 см. Для равномерной карамелизации важно, чтобы кусочки были одинакового размера.
-
Карамель. В небольшой кастрюле соедините сахар, воду и молоко, поставьте на средний огонь. Дождитесь, пока сахар растворится и смесь закипит, затем варите 3–5 минут до золотистого цвета. Добавьте сливочное масло и аккуратно перемешайте до однородности.
-
Обжарка сухариков. В большой сковороде или на противне разогрейте немного масла. Выложите хлебные кубики и слегка подрумяньте их до хрустящей корочки.
-
Смешивание с карамелью. Горячие сухарики переложите в миску, залейте карамелью и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт сладкой глазурью.
-
Подача и советы. Остудите сухарики перед подачей — карамель застынет и создаст хрустящую корочку. Этот рецепт как готовить сухарики в карамели позволяет экспериментировать: добавьте ваниль, корицу или орехи для дополнительного аромата.
Эти сухарики в карамели станут отличным десертом, приятной сладкой закуской к чаю или украшением для мороженого. Пошаговое приготовление и секреты карамели помогут получить идеально хрустящие и ароматные сухарики.
