Горячий молочный коктейль с тыквой и пряностями

Горячий молочный коктейль с тыквой и пряностями — это тёплый, ароматный напиток, который создаёт уют и настроение холодными днями. Сочетание сладкой тыквы, молока и пряностей, таких как бадьян, корица и гвоздика, придаёт коктейлю насыщенный вкус и мягкую кремовую текстуру. Этот рецепт как готовить горячий молочный напиток пошагово позволит быстро приготовить десертный напиток, который согревает и радует своей пряной ноткой.

Ингредиенты (на 2 порции):

• тыква — 200 г

• молоко — 400 мл

• сахар — 2–3 ст. ложки

• бадьян — 1–2 звездочки

• молотая корица — ½ ч. ложки

• ванилин — на кончике ножа

• гвоздика — 2–3 шт.

Пошаговое приготовление:

1. Подготовка тыквы. Очистите тыкву, нарежьте небольшими кубиками и слегка отварите или запеките до мягкости. Затем измельчите в пюре с помощью блендера.

2. Приготовление пряного молока. В небольшой кастрюле нагрейте молоко, добавьте сахар, бадьян, корицу, ванилин и гвоздику. Доведите почти до кипения, но не кипятите, чтобы молоко не свернулось.

3. Соединение ингредиентов. В горячее молоко добавьте тыквенное пюре и тщательно перемешайте до однородного состояния. При желании можно взбить смесь венчиком или блендером для воздушной текстуры.

4. Подача. Разлейте коктейль по кружкам, украсьте щепоткой корицы или кусочком бадьяна для аромата. Подавайте горячим.

Советы и вариации:

• Для сладости можно использовать мёд вместо сахара.

• Если хотите более густой коктейль, добавьте немного сливок при нагревании молока.

• Экспериментируйте с пряностями: имбирь или кардамон добавят дополнительную глубину вкуса.

Этот горячий молочный коктейль с тыквой и пряностями — идеальный способ согреться и насладиться сезонными ароматами осени и зимы.