Слоёные рогалики с шоколадно-ореховой пастой

Эти слоёные рогалики с шоколадно-ореховой пастой — быстрый и вкусный десерт для дома. Хрустящее слоёное тесто идеально сочетается с нежной шоколадно-ореховой начинкой, создавая ароматную и аппетитную выпечку. Рецепт показывает, как готовить рогалики пошагово, чтобы тесто оставалось воздушным, а начинка — насыщенной и тягучей.

Ингредиенты (на 6–8 рогаликов):
тесто слоёное — 250 г
шоколадно-ореховая паста (арахисовая или нутелла) — 100 г
яйцо — 1 шт.
мука пшеничная — 1 ст. ложка (для подпыления)
сахарная пудра — для посыпки

Разморозьте слоёное тесто и слегка присыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто в пласт и нарежьте на треугольники. На широкую часть каждого треугольника выложите шоколадно-ореховую пасту и аккуратно сверните тесто в рогалик.

Смажьте поверхность рогаликов взбитым яйцом для золотистой корочки и выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при 180°C около 15–20 минут до золотистого цвета. Готовые рогалики остудите на решётке и присыпьте сахарной пудрой.

Совет: используйте небольшое количество пасты на каждый рогалик, чтобы начинка не вытекла при выпечке.
Вариант: добавьте дроблёные орехи или шоколадные капли сверху перед выпечкой для дополнительного вкуса и текстуры.

Такой рецепт как готовить слоёные рогалики с шоколадно-ореховой пастой подарит хрустящую корочку, мягкое тесто и насыщенную сладкую начинку.