Кофе с цикорием — это ароматный и бодрящий напиток, который сочетает классический вкус кофе с лёгкой горчинкой и нотками карамельного аромата цикория. Такой напиток прекрасно подходит для утреннего пробуждения или уютного вечернего чаепития. Рецепт подробно описывает, как готовить кофе с цикорием пошагово, чтобы получить насыщенный вкус и идеальный аромат.
Ингредиенты (на 2–3 порции):
Как готовить кофе с цикорием пошагово:
-
В небольшой кастрюле или турке соедините кофе и цикорий. Добавьте воду и щепотку соли.
-
Поставьте на медленный огонь и доведите до лёгкого кипения, но не давайте кипеть сильно, чтобы сохранить аромат.
-
Снимите с огня и дайте напитку настояться 1–2 минуты для максимального раскрытия вкуса.
-
Процедите через сито или кофе-пресс в чашки. Добавьте сахар по вкусу.
-
Подавайте горячим, при желании украсьте сверху немного молотой корицей или какао для аромата.
Советы и вариации:
-
Для более мягкого вкуса используйте меньше цикория или слегка обжаренный перед добавлением.
-
Можно добавить молоко или растительное молоко для создания нежного кофейного латте с цикорием.
-
Цикорий прекрасно сочетается с шоколадом или ванилью, что делает напиток необычным и ароматным.
Кофе с цикорием — это вкусный и полезный напиток, который сочетает в себе бодрящий эффект кофе и мягкие, пряные нотки цикория.
