Ахудуду Шербети (малиновый шербет)

Ахудуду Шербети (малиновый шербет) — это освежающий и ароматный напиток с ярким вкусом спелой малины, лёгкой мятной ноткой и нежным цветочным ароматом лепестков роз. Этот рецепт пошагово показывает, как готовить малиновый шербет, чтобы сохранить свежесть ягод и получить насыщенный, охлаждающий напиток для летнего дня.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Малина — 200 г

• Мята свежая — 10–12 листочков

• Вода — 500 мл

• Сахар — 100 г

• Лимон — 1 шт. (сок)

• Лёд — по вкусу

• Лепестки роз — для украшения

Приготовление:

1. Промойте малину и мяту, обсушите. Лимон выжмите для сока.

2. В кастрюле вскипятите воду с сахаром, чтобы получился сироп. Остудите до комнатной температуры.

3. Измельчите малину с мятой в блендере до однородного пюре. Процедите через сито, чтобы удалить косточки.

4. Смешайте малиновое пюре с охлаждённым сиропом и лимонным соком. Перемешайте до однородного состояния.

5. Подавайте шербет со льдом, украшая свежими листочками мяты и лепестками роз для аромата и красоты.

Советы эксперта:

• Для более насыщенного вкуса используйте спелую, сладкую малину.

• Лёд можно измельчить для более однородного охлаждения напитка.

• Шербет лучше подавать сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть мятного аромата.

Ахудуду Шербети подарит вам насыщенный ягодный вкус, свежесть и лёгкость, став идеальным напитком для жаркого летнего дня.