Десерт для взрослых – кофейно-коньячное желе

Этот десерт для взрослых — кофейно-коньячное желе — сочетает в себе насыщенный аромат кофе и благородные нотки коньяка, создавая элегантный и изысканный десерт. Кофейно-коньячное желе идеально подходит для ужина или праздничного стола, а специи добавляют лёгкую пряную нотку. Если вы хотите узнать рецепт как готовить кофейно-коньячное желе пошагово, этот метод поможет достичь прозрачного, ароматного и насыщенного десерта.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Молоко — 150 мл

• Кофе крепкий — 100 мл

• Коньяк — 30 мл

• Корица молотая — щепотка

• Желатин — 10 г

• Вода — 50 мл

• Сахар — 50 г

Сначала замочите желатин в холодной воде на 10 минут. В небольшой кастрюле нагрейте молоко с сахаром и корицей, не доводя до кипения. Растворите в молочной смеси желатин, тщательно перемешивая.

Отдельно приготовьте крепкий кофе и слегка остудите, затем соедините с молочной смесью и добавьте коньяк. Разлейте массу по формочкам и поставьте в холодильник минимум на 3 часа до полного застывания.

Перед подачей желе можно украсить взбитыми сливками или посыпать немного молотой корицей. Следуя этому рецепту, вы узнаете как готовить кофейно-коньячное желе пошагово, создавая прозрачный, ароматный и элегантный десерт для взрослых.