Хрустящий и лёгкий хворост — традиционный десерт, который прекрасно подойдёт к чаю или кофе. Хворост на молоке и яйцах получается золотистым и тонким, с нежным вкусом, а сахарная пудра добавляет приятную сладкую нотку. Если вы ищете рецепт как готовить хворост пошагово, этот способ поможет добиться идеальной хрустящей текстуры и красивой формы.
Ингредиенты (на 4–6 порций):
-
Мука пшеничная — 250 г
-
Яйца — 2 шт.
-
Молоко — 50 мл
-
Соль — щепотка
-
Растительное масло — для жарки
-
Сахарная пудра — 2–3 ст.л. для посыпки
Сначала приготовьте тесто: взбейте яйца с солью и молоком, затем постепенно добавьте просеянную муку, замешивая эластичное, мягкое тесто. Раскатайте его тонким слоем и нарежьте полосками или ромбиками.
В сковороде или глубокой кастрюле разогрейте растительное масло. Жарьте хворост небольшими порциями до золотистого цвета с обеих сторон. Готовый десерт выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и присыпьте сахарной пудрой.
Следуя этому рецепту, вы узнаете как готовить хворост пошагово, получите хрустящий, воздушный десерт, который порадует и детей, и взрослых на любом чаепитии.
