Полезная закуска из лаваша с курицей и овощами

Лёгкая и питательная полезная закуска из лаваша с курицей и овощами станет отличным вариантом для перекуса или лёгкого обеда. Свежие овощи, сочная курица и ароматная заправка создают гармоничное сочетание вкусов и текстур. Этот рецепт как готовить закуску из лаваша с курицей и овощами прост в исполнении и подходит для здорового питания.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Помидоры — 2 шт.

• Перец болгарский — 1 шт.

• Огурцы свежие — 1 шт.

• Куриное филе — 300 г

• Сметана — 3 ст. л.

• Зелень (петрушка, укроп) — небольшой пучок

• Аджика — 1 ч. л.

• Лаваш — 2 листа

• Чеснок — 1 зубчик

• Соль — по вкусу

• Масло растительное — 2 ст. л.

Начните с обжарки куриного филе на растительном масле до золотистой корочки, приправив солью и перцем. Нарежьте помидоры, перец и огурцы мелкими кубиками и смешайте с мелко нарезанной зеленью, аджикой, сметаной и измельчённым чесноком — получится ароматная, слегка пикантная заправка.

Разложите на лаваше кусочки курицы и овощную смесь, аккуратно сверните в рулет или конверт. Можно слегка прогреть рулеты на сухой сковороде, чтобы они стали тёплыми и мягкими.

Секрет приготовления — не перегружайте лаваш начинкой, иначе он может размокнуть. Рулет сохраняет форму и текстуру, если овощи слегка отцедить от лишнего сока.

Советы: добавьте немного натёртого сыра или лимонного сока в овощную смесь для свежести. Эти рулеты из лаваша с курицей пошагово получаются ароматными, сочными и полезными, идеально подходя для лёгкого и вкусного перекуса.