Гренки — это универсальная закуска, которая может быть как солёной, так и сладкой. В этом рецепте мы приготовим классические гренки на молоке с использованием трёх видов масла, чтобы добиться идеальной золотистой корочки и мягкости внутри. С такими гренками ваш завтрак или перекус станет не только вкусным, но и сытным.
Ингредиенты:
-
4 ломтика батона
-
1 яйцо куриное
-
100 мл молока
-
Щепотка соли
-
1 столовая ложка топлёного масла
-
1 столовая ложка сливочного масла
-
2 столовые ложки растительного масла
Как готовить:
-
Приготовление смеси. В небольшой миске взбейте яйцо с молоком и добавьте щепотку соли. Хорошо перемешайте, чтобы смесь стала однородной.
-
Нарезка батона. Ломтики батона нарежьте толщиной примерно 1-1,5 см. Для лучших гренок используйте немного черствый батон, он впитает смесь и будет держать форму.
-
Обжарка гренок. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте сливочное и топлёное масло, чтобы они расплавились и придавали гренкам насыщенный вкус. Каждый ломтик батона обмакните в яичную смесь с молоком, пропитав его с обеих сторон. Обжаривайте гренки на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Подача. Готовые гренки подавайте горячими, посыпав их солью по вкусу. Эти гренки идеально подойдут как для завтрака, так и для лёгкого перекуса. Также можно подавать с различными соусами, свежими овощами или сыром.
