Гренки на завтрак

Гренки на завтрак — это сытное и питательное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. В этом рецепте вы узнаете, как готовить гренки пошагово, чтобы они получились с хрустящей корочкой и насыщенным вкусом сыра, с добавлением свежей зелени и моркови для яркости и питательности.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Хлеб — 4 ломтика

• Яйца — 2 шт.

• Твёрдый сыр — 100 г

• Морковь — 1 шт.

• Зелень (петрушка, укроп) — 2 ст.л.

• Специи (по вкусу) — 1 ч.л.

• Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Зелень измельчите.

2. В глубокой миске взбейте яйца с солью и специями. Добавьте натёртую морковь и зелень, перемешайте.

3. Твёрдый сыр натрите на тёрке и добавьте в яичную смесь, снова тщательно перемешайте.

4. Нарежьте хлеб ломтиками толщиной около 2 см.

5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Каждый ломтик хлеба обмакните в яичную смесь с обеих сторон.

6. Обжаривайте гренки на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.

7. Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.

Советы и вариации:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить к гренкам немного чеснока или паприки в яичную смесь.

• Вместо моркови можно использовать сладкий перец или кабачки для разнообразия.

• Гренки можно подавать с соусом на основе сметаны или йогурта для дополнительного вкуса.