Шоколадные гренки на кефире

Если хочется приготовить сладкий и ароматный завтрак или перекус, обратите внимание на шоколадные гренки на кефире. Нежные внутри и слегка хрустящие снаружи, они обладают насыщенным шоколадным вкусом и лёгкой кислинкой от кефира. Пошаговое приготовление поможет быстро превратить обычный багет в вкусные гренки для всей семьи.

Ингредиенты (на 2–3 порции):

• Багет французский — 1 шт.

• Какао-порошок — 2 ст. ложки

• Кефир — 100 мл

• Яйца — 2 шт.

• Сахар — 2–3 ст. ложки

• Соль — щепотка

• Сахар ванильный — 1 ч. ложка

• Масло растительное — 1–2 ст. ложки

Приготовление пошагово:

1. Подготовьте багет: нарежьте багет ломтиками толщиной 1–1,5 см.

2. Приготовьте шоколадную смесь: в миске взбейте яйца с кефиром, добавьте какао-порошок, сахар, ванильный сахар и щепотку соли до однородной массы.

3. Обмакните хлеб: каждый ломтик багета погрузите в шоколадную смесь с обеих сторон, чтобы хлеб хорошо пропитался.

4. Обжарка: разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите гренки и обжарьте 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

5. Подача: выложите готовые гренки на тарелку, при желании посыпьте сахарной пудрой или подайте с вареньем или шоколадным соусом.

Советы от шефа:

• Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить немного тёртого шоколада в смесь для обмакания хлеба.

• Гренки лучше подавать сразу после жарки, чтобы они оставались хрустящими снаружи и мягкими внутри.

• Можно использовать разные виды багета или слегка подсушенный хлеб для оптимальной текстуры.

Этот рецепт показывает, как готовить шоколадные гренки на кефире пошагово, создавая сладкое, ароматное и сытное блюдо для завтрака или перекуса.